心血来潮，出手做菜！
到市场买刀鱼两条，1斤整，15大元。
刀鱼洗净，切段，去头尾，每段两面各斜切两刀。
油两大勺，烧热，炸鱼为金黄色后捞出，放入葱姜蒜炸香，酱油料酒糖醋盐鸡精味精混合体和一大碗热水；再放入鱼；水开后中火，10分钟后汤汁变浓，再小火慢炖5分钟即可，出鱼，撒点香菜，浇汁，哦耶，大功告成。
光顾吃了，忘了拍照，借用图片一张：
挂百尺之垂藤
心血来潮，出手做菜！
到市场买刀鱼两条，1斤整，15大元。
刀鱼洗净，切段，去头尾，每段两面各斜切两刀。
油两大勺，烧热，炸鱼为金黄色后捞出，放入葱姜蒜炸香，酱油料酒糖醋盐鸡精味精混合体和一大碗热水；再放入鱼；水开后中火，10分钟后汤汁变浓，再小火慢炖5分钟即可，出鱼，撒点香菜，浇汁，哦耶，大功告成。
光顾吃了，忘了拍照，借用图片一张：